Ici tout commence : qui est Alice, la nouvelle professeure qui va chambouler les élèves ? (spoiler)

Alice Wiesberg est la nouvelle professeure de pâtisserie dans Ici tout commence, en ce mois de mai 2024. Recrutée par Annabelle Cardonne, cette cheffe atypique va décontenancer les élèves.

Prochainement dans Ici tout commence sur TF1, David (Liam Hellmann) remarque l’arrivée d’une jeune femme à l’Institut. Il l’aborde en faisant une blague, mais la femme en question ne comprend pas la vanne. L’élève se propose de lui porter son bagage, mais se fait corriger. Elle explique qu’il s’agit d’une mallette culinaire. Après son départ, David se demande à haute voix qui est cette folle.

Mais Clotilde (Elsa Lunghini) entend sa réflexion. La cheffe Armand recadre David et explique que cette jeune femme est la cheffe Alice Wiesberg, leur nouvelle professeure de pâtisserie. Elle remplace Zacharie Landiras (Julien Alluguette) pendant que celui-ci est à la Coupe de France. Auparavant, Alice enseignait dans l’école de Cardone à Lille. C’est d’ailleurs la nouvelle directrice qui l’a recrutée.

Clotilde et Rose décontenancées par Alice dans Ici tout commence sur TF1
Alice donne ensuite son premier cours aux élèves. Elle demande de reproduire une recette à l’identique. Carla (Aarica Lemaire) pense qu’ils ne vont pas beaucoup s’amuser avec elle. Puis, la cheffe surprend en demandant aux étudiants de changer de récipient, car elle ne supporte pas le bruit de la faïence. Carla, qui a récemment été en froid avec Bérénice (Bérénice Tannanberg), fait part de ce premier cours à Rose. L’élève compare la nouvelle professeure à un GPS.

Rose (Vanessa Demouy) se demande si Alice a le profil pour l’Institut et fait part de ses doutes à Clotilde. Cette dernière pense qu’il faut apprendre à la connaître. Ainsi, les sœurs Armand donnent rendez-vous à Alice au Double A pour lui souhaiter la bienvenue. La jeune cheffe lâche : « C’est drôle de faire un goûter à votre âge », après avoir remarqué la présence de macarons et de cocktails.

Tensions entre Carla et Alice
La cheffe Armand propose un cocktail à Alice (Noémie Zeitoun), mais celle-ci refuse. Les deux sœurs trinquent à son arrivée et se disent ravies de faire sa connaissance. Rose précise : « Ne vous inquiétez pas, on ne mord pas. On est même plutôt sympa, vous verrez ». Alice rétorque : « Oui, je verrai ». Lorsque Clotilde lui demande depuis combien de temps elle travaille pour Annabelle Cardone, la jeune cheffe répond de façon mécanique : « Depuis le 6 mars 2023 ».

Alice juge Annabelle brillante, mais également perfide. Rose et Clotilde sont décontenancées par cette nouvelle professeure atypique, ce qui n’échappe pas à la principale concernée. Le lendemain, Carla confie à Rose qu’elle surnomme Alice « Iceberg ». La directrice du master avoue qu’elle est particulière, mais est persuadée que c’est une excellente professeure. Carla pense qu’elle est sous l’influence de Cardone, mais sa mère pense qu’Alice ne l’aime pas tant que cela.

Annabelle Cardone défend Alice
Lors du cours de pâtisserie, Alice fait une remarque à Carla. Cette dernière se rebiffe et estime qu’elle chipote sur des détails. La professeure assure n’avoir rien contre elle et explique qu’un degré peut faire la différence entre un dessert approximatif et réussi. Carla reproduit l’exercice et cela fonctionne lorsqu’elle respecte les consignes.

Lors d’une réunion avec Annabelle Cardone (Alexandra Vandernoot), Rose et Clotilde profitent de parler du cas d’Alice. Elles estiment que sa manière d’enseigner déstabilise les élèves. Mais la nouvelle directrice prend sa défense et juge que l’absence d’affect d’Alice est un véritable atout.

Ici tout commence est à retrouver du lundi au vendredi à 18h35 sur TF1.